Topik: Umbi

Proses panen ubi jalar yang efektif (Ipomoea batatas) sangat penting untuk menjaga kualitas dan hasil panen. Ubi jalar yang dipanen dengan benar akan memiliki umur simpan yang lebih lama, rasa yang lebih baik, dan lebih sedikit kerusakan.

Talas Belitung merupakan salah satu jenis talas yang memiliki potensi sebagai bahan baku industri. Tanaman ini memiliki kandungan pati yang tinggi, sehingga dapat diolah menjadi berbagai produk industri, seperti tepung, keripik, dan bioetanol.

Pengendalian Hama dan Penyakit Kedelai (Glycine max) adalah upaya untuk mencegah dan mengendalikan organisme pengganggu tanaman (OPT) yang dapat merugikan tanaman kedelai, baik hama maupun penyakit. Hama adalah organisme yang memakan atau merusak tanaman secara langsung, sedangkan penyakit disebabkan oleh infeksi mikroorganisme seperti jamur, bakteri, dan virus.

Varietas Kedelai (Glycine max) yang Cocok di Pekarangan adalah jenis kedelai yang cocok untuk ditanam di pekarangan rumah. Jenis kedelai ini memiliki ukuran yang kecil dan mudah dibudidayakan, sehingga cocok untuk lahan yang terbatas.

Kacang merah (Vigna angularis) merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak digunakan dalam kuliner tradisional di berbagai belahan dunia. Kacang merah memiliki bentuk yang bulat dengan warna merah kecoklatan dan memiliki cita rasa yang sedikit manis dan earthy.

Porang (Amorphophallus muelleri) adalah tanaman umbi-umbian yang berasal dari keluarga talas-talasan (Araceae). Tanaman ini banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk Indonesia. Porang memiliki banyak manfaat, antara lain sebagai bahan baku tepung, bahan makanan, dan obat-obatan tradisional.

Teknik Pengolahan Hasil Panen Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis) merupakan serangkaian metode yang digunakan untuk mengolah kacang koro pedang setelah dipanen. Tujuan utama dari pengolahan ini adalah untuk meningkatkan kualitas, daya simpan, dan nilai tambah dari kacang koro pedang.