Narareba.com – Coffea arabica Kopi Arabika varietas Bourbon adalah salah satu dari beberapa varietas kopi yang paling terkenal dan tersebar luas di dunia. Tanaman ini merupakan salah satu dari dua spesies utama kopi yang paling umum ditanam dan dijual di seluruh dunia, yang lainnya adalah Coffea canephora atau yang lebih dikenal sebagai Coffea robusta.
Varietas Bourbon merupakan salah satu varietas Coffea arabica yang paling banyak ditanam di dunia, terutama di wilayah-wilayah tropis seperti Amerika Latin, Afrika, dan Asia Tenggara. Tanaman ini memiliki daun yang lebih halus dan berwarna hijau muda, serta menghasilkan buah yang berwarna merah pada saat matang.
Biji kopi yang dihasilkan dari Coffea arabica varietas Bourbon memiliki rasa yang lembut dan kompleks dengan nota-nota rasa seperti coklat, anggur merah, dan rempah-rempah. Kopi ini umumnya dianggap sebagai salah satu varietas kopi yang berkualitas tinggi oleh sebagian orang, dan sering dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas kopi lainnya.
Baca: Mengenal Jenis Tanaman Kopi yang Populer di Seluruh Dunia
Sejarah Kopi Arabika Varietas Bourbon
Varietas Bourbon berasal dari pulau Bourbon (sekarang disebut Pulau Reunion) di Samudra Hindia. Pulau ini merupakan salah satu dari beberapa pulau yang terletak di Samudra Hindia, yang terkenal sebagai salah satu dari beberapa tempat di dunia yang paling cocok untuk menanam kopi.
Varietas Bourbon pertama kali ditanam di Pulau Bourbon pada awal abad ke-18 oleh seorang perintis kopi bernama James Francisco de Mello. Pada awalnya, varietas ini hanya ditanam di Pulau Bourbon, namun kemudian mulai dibawa ke berbagai wilayah lain di dunia sebagai tanaman perkebunan kopi.
Pada abad ke-19, kopi Arabika varietas Bourbon mulai ditanam secara luas di wilayah-wilayah tropis di seluruh dunia, terutama di Amerika Latin, Afrika, dan Asia Tenggara. Saat ini, varietas ini masih merupakan salah satu varietas kopi yang paling banyak ditanam di dunia, terutama di wilayah-wilayah tropis seperti Amerika Latin, Afrika, dan Asia Tenggara.
Varietas Bourbon dikenal memiliki kemampuan yang baik dalam menyerap nutrisi dari tanah, sehingga dapat tumbuh dengan baik di wilayah-wilayah dengan kondisi tanah yang kurang baik. Tanaman ini juga memiliki tingkat kekerasan yang tinggi terhadap hama dan penyakit, sehingga lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit dibandingkan dengan varietas kopi lainnya.
Biji kopi yang dihasilkan dari Coffea arabica varietas Bourbon memiliki rasa yang lembut dan kompleks dengan nota-nota rasa seperti coklat, anggur merah, dan rempah-rempah. Kopi ini umumnya dianggap sebagai salah satu varietas kopi yang berkualitas tinggi oleh sebagian orang, dan sering dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas kopi lainnya.
Penggunaan Kopi Arabika Varietas Bourbon
Varietas Bourbon sering digunakan sebagai bahan baku untuk membuat kopi yang berkualitas tinggi, terutama kopi specialty. Kopi specialty merupakan kopi yang dianggap memiliki cita rasa yang unik dan kualitas yang tinggi, dan sering dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan kopi lainnya.
Selain itu, kopi Arabika varietas Bourbon juga sering digunakan sebagai campuran dengan varietas kopi lainnya untuk membuat kopi dengan cita rasa yang lebih kompleks. Beberapa roaster kopi terkenal di dunia sering menggunakan varietas Bourbon sebagai salah satu bahan dasar dalam menciptakan kopi dengan cita rasa yang unik dan kompleks.
Varietas Bourbon juga sering digunakan dalam produksi kopi espresso. Kopi espresso merupakan jenis kopi yang dihasilkan dari proses pembuatan kopi dengan menggunakan mesin espresso yang memaksa air panas melalui biji kopi yang telah disangrai dengan tekanan tinggi.
Varietas Bourbon sering dipilih untuk digunakan dalam produksi kopi espresso karena memiliki rasa yang lembut dan kompleks yang cocok untuk dibuat menjadi espresso.
Selain itu, varietas Bourbon juga sering digunakan dalam produksi kopi sari kopi. Kopi sari kopi merupakan jenis kopi yang dihasilkan dari proses pengolahan biji kopi yang telah dicuci dengan cara dipipihkan dan dikeringkan, kemudian diolah menjadi bubuk kopi dengan mesin penggiling kopi.
Varietas Bourbon sering dipilih untuk digunakan dalam produksi kopi sari kopi karena memiliki rasa yang lembut dan kompleks yang cocok untuk diolah menjadi bubuk kopi.
Baca: Mengenal Tanaman Kopi Arabika Varietas Typica
Kesimpulan
Varietas Bourbon merupakan salah satu dari beberapa varietas kopi yang paling terkenal dan tersebar luas di dunia. Tanaman ini merupakan salah satu dari dua spesies utama kopi yang paling umum ditanam dan dijual di seluruh dunia, yang lainnya adalah Coffea canephora atau yang lebih dikenal sebagai Coffea robusta.
Biji kopi yang dihasilkan dari Kopi Arabika varietas Bourbon memiliki rasa yang lembut dan kompleks dengan nota-nota rasa seperti coklat, anggur merah, dan rempah-rempah. Kopi ini umumnya dianggap sebagai salah satu varietas kopi yang berkualitas tinggi oleh sebagian orang, dan sering dijual dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas kopi lainnya.
